منتديات فيس بويز
أنت غير مسجل في منتديات فيس بويز. للتسجيل الرجاء إضغط هنا



كيفية التسجيل في المنتدى من هنا [ضروري]


^^ سمك باللوز على الطريقة الهندية ^^

اذهب الى الأسفل

^^ سمك باللوز على الطريقة الهندية ^^

مُساهمة من طرف Administrator في الخميس 12 يناير 2012 - 3:21






سمك باللوز على الطريقة الهندية




المقادير:



757 جم سمك إبراميس أو سمك أحمر ، منظف ومقشور
كوب واحد لوز مبيض (50 جم)
4 ثمرات فلفل حار أخضر ، منزوع البذور ومقطع إلى حلقات رفيعة .
ملعقتان كبيرتان من الزبدة
ثلاث فصوص من الثوم ، المقطع إلى شرائح
ثلاثة أرباع الكوب كريم حامض
فلفل أسود مطحون
ملح حسب الذوق


الطريقة:


1- انقعي اللوز في الماءالبارد لمدة ساعتين صفي اللوز وضعيه في الخلاطه مع قليل من الماء واطحنيه إلى معجون
2- أذيبي نصف الزبدة على الشواية واقلي الثوم لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي نصف الفلفل الحار وواصلي القلي . قبل أن يتحمر الثوم ضعي السمكة الكاملة على الشواية واقلي لمدة 7 - 10 دقائق .
3- اخلطي معجون اللوز المطحون مع بقية الفلفل الحار ومددي الخليط فوق السمكة
ضعي فوقها بقية الزبدة ، وتبلي بالملح والفلفل الأسود ، ثم اشوي ببطء حتى يتحمر السطح وتنضج السمكة تماما .
قدميها في الحال ، والكريم الحامض مصبوب فوقها


شوربة الكوسا الإيطالية





المقادير


5 حبات كوسا متوسطة
كوب الاربع حليب طازج
مكعبين ماجي
ملعقة اوريقانو وملعقة بهارات ايطالية مشكلة
فصين ثوم مفرومين فرم ناعم
مقدار ملعقة من الزنجبيل الطازج المفروم فرم ناعم جداً



الطريقة

نسلق الكوسا لمده نص ساعه
نخلط الكوسا مع ماء السلق و الحليب في البلاندر
في قدر الشوربة نقلي قطعة الزبدة الصغيرة مع الثوم والزنجبيل والماجي وباقي البهارات
وبعدها نضيف مزيج الشوربه ونتركها على نار هادئة الى ان تاخذ غلوتين


مع تحياتي لكل أعضاء المنتدى


ÀÐM¡n ÀÐM¡n ÀÐM¡n ÀÐM¡n

I love you I love you No No Wink Wink Rolling Eyes Rolling Eyes Twisted Evil Twisted Evil Evil or Very Mad Evil or Very Mad Question Exclamation What a Face Suspect bounce

_________________
********التــــــــــوقيــــــــــع********
يا قارىء كلماتي
لا تبكي على موتي... فاليوم انا معك وغدا في التراب
ويا مارا على قبري... لا تعجب من امري
بالامس كنت معك... وغدا انت معي
اموت ويبقى كل ما كتبته ذكرى .
فيـا ليت كل من قرأ كلماتي
دعـا لي

avatar
Administrator
Admin

عدد المساهمات : 215
نقاط : 121799
تاريخ التسجيل : 31/12/2011
العمر : 17
الموقع : http://faceboys.ibda3.org

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://faceboys.ibda3.org

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

رد: ^^ سمك باللوز على الطريقة الهندية ^^

مُساهمة من طرف RouBi في السبت 4 فبراير 2012 - 18:26

avatar
RouBi
عضو خارق

عدد المساهمات : 93
نقاط : 120997
تاريخ التسجيل : 31/12/2011
العمر : 23
الموقع : Www.dz4d.Com

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://www.dz4d.com/forum

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى